Huitres chaudes facon Hervé Priolet

Préchauffez votre four sur la position grill

Ouvrez vos huîtres Prenez soin de bien les débarrasser de leur eau.

Placez les huîtres bien à plat dans vos assiettes, elles peuvent être calées sur un petit tas de gros sel

Ouvrez votre pot de sauce pour HUITRES CHAUDES HP

Nappez les huîtres sans faire déborder

Placez l’assiette sous le grill du four bien rougi et laissez dorer (environ 2 à 3 minutes)

Servez immédiatement car c’est déjà prêt …parfait pour l’apéritif ou en mise en bouche