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Noix de Saint Jacques à la crème de poireau

Ingrédients pour 5 personnes :

5 belles noix de Saint Jacques par personne

un peu d’huile d’olive

1 pot de crème de poireau HP

Sel /Poivre

Poêler les noix de Saint Jacques à l’huile d’olive bien chaude, 2 minutes sur chaque face après les avoir assaisonnées de sel et poivre.

Les réserver au chaud à l’issue de la cuisson.

Chauffer doucement un pot de crème de poireau HP à la casserole.

Au moment de servir, plonger les Saint Jacques dans la sauce chaude et dresser dans un plat de service. Accompagner de la garniture de votre choix. Riz, ebly etc….

Bon appétit